久々の、おうちご飯画像です。 なんかいつも同じような飲兵衛メニューだし 相方が出張がちで、一緒のご飯回数が減りましたし 一人メシは超適当でお見せできるシロモノじゃないし な~んて思って、毎日撮ってはいたけどUPしませんでした。 このたび、実家より春食材が届きましたので 久しぶりに記事にしてみました。 豆鯵の干物(相方のお土産) 駿河湾の桜海老としらす、かまぼことわさび漬(頂き物) 独活の穂先の天麩羅★ ホンナのおひたし★ わらびのおかか和え★ 甲烏賊の雲丹和え★ 鰊の塩辛★ 蛸の塩辛★ 新製品らしい泡、Suntory PALE ALE 限定醸造 青紫蘇を切らしていて、シレっと胡瓜を敷いて誤魔化しているのはスルーで・・・!! ★が秋田からの食材です。 わらびは、姪っ子が採ってきてくれたものなんですって。 若いのに、山菜採りが趣味だというお友達がいるとかで(笑 母があく抜きした状態で送ってくれました。 わらびのあく抜きは、灰を使うのが絶対に美味しいと思っています。 実家には薪ストーブがあるので、灰には苦労しません。 わらびを生で送ってもらう時には、このストーブの灰が同梱されます。 ホンナというのは、この時期秋田で食べる山菜。 ほろ苦くてとても美味しいのだけど、こちらでは見たことないですね。 走るにゃ! 叫ぶにゃ! 物を落とすにゃ! 喧嘩するにゃ! 全部やめれ!!!
by ocha2
| 2015-05-20 21:44
| ごはん・おやつ
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